Julelunsjtallerken (kald)

Røkelaks med eggerøre

Argentinske villreker i chili

Kyllingsatsay med kokos- og peanøttdip

Julepølse fra Metervare

Asiatisk juleribbe med hoisinsaus

Tom Yum potetsalat

Brød og aioli

Pris: 349,- pr. pers.

Fusion Julelunsjbuffet

Lefse med sylte og sennep

Hjorttataki med teriyakisaus

Julekjøttboller i tomatsaus

Chili- og hvitløksristede villreker

Asiatisk juleribbe med hoisinsaus

Julepølse fra metervare

Jule-coleslaw

Pestomarinert pastasalat

Ovnsbakte småpoteter

Brød og aioli

498,- pr. pers.

Fusion Julebuffet

Lefse fylt med rakfiskmousse

Laks-tartar med mango, agurk og løk

Hjort-tataki på nudelsalat med teriyakisaus

Appelsin- og ingefærbakt laks

Satémarinert kalkun

Julepølse Metervare

Chili- og hvitløksristede villreker

Asiatisk juleribbe

Jule-coleslaw

Pestomarinert pastasalat

Ovnsbakte småpoteter

Kokos- og peanøttdip

Sennepsdip

Brød og aioli

649,- pr. pers.

Fusion Julemeny

Ertesuppe med lutefisk og bacon

Gratinert kamskjell

Rakfisk på semsapotetpuré i vårullskål

Steambuns fylt med asiatisk ribbe

Hjortebiff med sopp og grønnsaker, søtpotetpuré og gløgg/ingefærsaus

Brunostis med crispylefser og bærsalat

3-retter 829,-

4-retter 879,-

5-retter 929,-

6-retter 979,-

Dessert

Julepannacotta med bærcoulis - 159,-

Sitrongress crème brûlée - 189,-

Riskrem med rødsaus - 139,-